Northern highlands

Här är de olika whisky vi provat från Northern Highlands och Orkney-öarna i norra Skottland. Klicka på småbilderna för utförlig information om varje sort

SortBetygBildLuktSmak
Pulteney Galore 16 år 1989 7.1 Frisk, citrus, oljig. Fruktig Åt det torra hållet med smak av citrongodis. Havsinslag. Långvarig eftersmak med inslag av bananchips och gräs
Balblair 10 år Gordon and Macphail 5,5 Söt frukt och vanilj, toner av knäck med inslag av torkad frukt och ekfat. Lätt till medelfyllig, krämig och len söt avrundning med rökig avslutning.
Benromach Sassicaia Wine Cask 2004 6.7 Sweet vanilla with peach, red grape and vibrant red berry aromas. Hints of toffee coated apples and subtle bonfire embers linger. Chilli spice with cooked red apple and sweet orange fondant flavours. Delicate hints of oak tannins and peat smoke develop.
Brora 1981 Signatory Un-chillfilter Collection 6.3 Rökig doft med inslag av ljung, tjära, fat och päron. Rökig smak med inslag av päron, honung, fat och nötter.
Clynelish 10 år 1996 Provenance selection 7.9 Ingefära, kryddor, rök och korn Rund fyllig smak av honung, mer honung och sedan ytterligare honung. Avslutningen är sött proppfull med honung, och kvarvarande kryddor, knäck och en sen torftig rökighet
Clynelish 14 år 7.7 Nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av torkad frukt, halm, nötter och choklad. Nyanserad, balanserad smak med tydlig fatkaraktär, inslag av halm, torkad frukt, nötter och honung.
Clynelish 15 år Single malts of Scotland 8.3 Knivskarp, vaxig, mineraler, mandel och rök tillsammans med inslag av våt ull och citronhonung. Mycket ren, skarp, rökig och vaxig. Rökt te och citronsquash, svartpeppar och rosmarin. Lång eftersmak, med växande pepprighet. Extremt sammanhängande.
Clynelish 1989 Blackadder Selection 7.2 Rik rund doft, något söt med citron och lätt rökighet Mediumsöt, lätt rökighet, något salt. Lång avslutning med inslag av choklad
Clynelish 1992 Distillers edition 9.3 Stor, maltig, nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av halm, päron, ljunghonung, vanilj och nötter. Balanserad, maltig, nyanserad whisky med tydlig fatkaraktär, inslag av vanilj, halm, päron, smörkola, torkad frukt och nötter.
Clynelish 35 år Single malts of Scotland En härlig blandning av björnbär och äppledoft. Bivax. Även mycket kryddor såsom kanel, kryddnejlikor, ingefära. Bakverk, paj, shortbread, en sensationell lukt! Först en kryddexplosion, sen framträder smakerna från lukten; björnbär, äpple, bakverk etc. Avslutningen är ganska lång och kryddig, med ek, vitpeppar och lite chillihetta. Som ekkryddad frukt i en paj direkt från ugnen, med inslag av vaniljglassen t
Clynelish Chieftains choice 12 år 1993 6.5 Smörkola, söt gräsdoft, torrt hö, rostat bröd. Smakrik och söt med en fräsch citrontouch. Maltsocker. Honungspuffar. Lång och varm eftersmak med krossad mandel och kardemumma.
Dalmore 10 år 1993 Douglas Laing Selection 6.5 Balanserad, med lockande aromer. Sherry, citrus, toner av rök Lätt smak av torvrök. Apelsinmarmelad, malt och sherry. Mycket komplex med underbart kombinerade smaker. Fyllig, söt och aningen pepprig avslutning.
Dalmore 12 år 5.9 Fyllig och fruktig Sammetslent torr, Mycket fyllig med inslag av malt utan att vara söt och sliskig. Lång eftersmak med aning besksöt apelsin
Dalmore 1992 Connoisseurs choice 7.0 Lätt bronsfärgad. Lätt och fruktig doft med malttoner. Lätt i början. Mycket frukter. Tydliga inslag av apelsin med toner av choklad
Dalmore Cigarr Malt 7.6 Aningen rökig doft med inslag av fat, honung, nötter och halm Utvecklad, balanserad smak med viss rökighet, inslag av fat, honung, valnöt och vanilj
GlenMorangie 10 år 6.1 Fräsch och frisk. Stålaktig med en touch av blommor Lätt, frisk. Lite rökig med en oljig krämighet. Söt och lång eftersmak
Glenmorangie 10 år Original 6.0 Nyanserad, maltig doft med fatkaraktär, inslag av apelsin, vanilj, halm nougat. Nyanserad, maltig smak med fatkaraktär, inslag av apelsin, honung, halm, vanilj, örter och nougat.
Glenmorangie 15 år 7.3 Stor, tydligt maltig doft med fatkaraktär, inslag av torkade Balanserad, maltig whisky med tydlig fatkaraktär, inslag av torkade
Glenmorangie 18 år 6.8 Citrus, örter, malt med toner av rök. Svagt nötig (valnöt). Balanserad och fyllig. Fruktig ock söt med en aning rök. Avslutning Nötig, svagt torv. En mjuk rökighet ligger kvar länge, så även den chokladaktiga malten.
Glenmorangie Burgundy wood finish 7.1 Blommig, berikad med vanilj och mandel Komplex! Mycket blommig med en honungsaktig söthet. Intensiv smak av sommarfrukter blandat med kanel och muskot. Krämig, lång och torr finish med frukt och kakao.
GlenMorangie Madeira Wood Finish 7.2 Söt, mycket kryddig, honungskaka Badava!!?? Ovanligt smöraktig, korn-socker söthet först, toffe-aktig, chewy, tårtaktig, sedan nötter, vete och torrare. Kanel och kryddor. Kort, saltig, ekig och romaktig eftersmak
Glenmorangie Nectar Dor 46% 7.5 Lime and orange rind, sultanas and dates give a rich fruity flavour laced with tantalising spices of coconut and nutmeg. Ginger, nutmeg and toasted almonds bring a deep, warming taste interwoven with a syrupy lemon meringue and honeycomb middle.
Glenmorangie Private Edition Spios 46% 7.9 Komplex doft med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikos, rågbröd, kryddor, apelsinskal, vanilj, mango och röda äpplen.. Komplex smak med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikos, rågbröd, apelsinskal, vanilj, kryddor, mango och röda äpplen.
GlenMorangie Sherry Wood Finish 7.6 Komplex. Sherry med liten antydan av honung. Blommig äng. Stor, varm, sherry. Lång eftersmak
Glenmorangie Signet 46% 7.4 A strong Aruba espresso fused with a treacly plum pudding, rich with sherry, and candied orange peel. A contrast of rich sweetness with an explosive crackle of sizzling spices and bitter mocha.
GlenMorangie Tain le Hermitage år 1975 Mörk gyllene färg. Kraftig fruktig doft med klara inslag av toffee Krämig och kryddig. Klara inslag av kanel, lakrits och nötter. Mycket lång smak. Torr, mycket lång fruktig avslutning men inslag av vin, kryddor och sirap
Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 46% 9.7 Like the most delicious dessert menu imaginable, Lasanta taunts the senses with chocolate covered raisins, honeycomb and smooth caramel toffee. Citrus notes clear the way for the crispy burnt sugar and melting softness of crème brulee to be replaced The full, sweet flavour typical of Spanish sherry with sultanas, orange segments, walnuts and butter toffee. The bite of hazelnut tasted through a chocolate coating, spice notes and hints of leather add the overwhelming sense of richness. Finish: Sat
Highland Park 12 år 6.6 Smakligt malltig, torr med lite rökighet Välbalanserad, nästan torr. Klassig lätt rökig eftersmak
Highland Park 15 år 7.3 Balanserad rökighet med nyanser av tång, lätt sötma, ljung och sherryton. Nyanserad, maltig, rökig smak med fatkaraktär, inslag av valnötter, ljunghonung. Torkad frukt, jod och smörkola
Highland park 15 år Alchemist collection 7.8 Frisk och rökig doft samtidigt, med inslag av salt toffee. Stora citrusfrukter, vanilj från eken, gräs, cashew nötter Mycket lång, mjuk och salt avslutning med inslag av nötter och choklad.
Highland Park 16 år The Single Malt of Scotland 5.7 Kryddig och saftig med aprikos, druvkärna, varm sand och syrlig, mjuk sötma. Kryddig och saftig med aprikos, druvkärna, varm sand och syrlig, mjuk sötma.
Highland Park 16 år The Single Malt of Scotland 5.7 Kryddig och saftig med aprikos, druvkärna, varm sand och syrlig, mjuk sötma. Kryddig och saftig med aprikos, druvkärna, varm sand och syrlig, mjuk sötma.
Highland Park 18 år 7.5 Varm, blommig, ljung, honung, färsk ek, torv, en aning rök, mycket aromatisk Märkbart len och rund. Lite saltig och lövig. Tall och nötter, Sedan kommer nötter, honung, kanel, torr ingefära
Highland Park 20 år Signatory Sel. 6.2 Gyllengul färg. Doften är rökig med inslag av fat och citrus. Förnimmelser av bränt gräs Balanserad rökig smak med inslag av fat, peppar, jod och grapefrukt. Toner av sherry, nötter och marshmallow. Varm rökig avslutning.
Highland Park Ambassadors Choice 10 years 8.0 : Nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av röda äpplen, apelsin, aprikos, ljunghonung och ton av rök. Nyanserad, rökig smak med tydlig fatkaraktär, inslag av aprikos, apelsin, ljunghonung och vaniljfudge.
Highland Park Raw Cask 14 år 1989 Black adder 8.8 Djup, kraftig, rökig med inslag av honung Kraftig, intensiv smak med toner av Oloroso sherry. Varm och torvig med inslag av bitter choklad. Avslutningen är pepprig med fulländad sötma och toner av bitter choklad som finns kvar en lång, lång stund.
Old Pulteney 12 år 6.6 Gevärspipa, passionsfrukt, ginst Honungsmelon, apelsin, sirap, honungsrostade jordnötter, salt, oljig och len eftersmak
Old Pulteney 8 år 1997 Provenance selection 7.3 Typisk pulteney, stor på torkad malt, nyklippt fuktigt gräs och kustnära stensjöar. Livlig, ren, fräsch initialt. Senare söt, rik topp som går över till en lång fruktig avslutning
Old Pulteney 8 år Gordon and McPhail 6.5 Smakligt skarp med svag antydan av ozon Ren, rökig, skarp och torr
Old pulteney Limited edition 1990 46% 6.6 Nyanserad, något rökig doft med fatkaraktär, inslag av honung, päron, vanilj, tång och kola. Smakrik, balanserad, något rökig whisky med fatkaraktär, inslag av honung, päron, vanilj, fruktkola och lakrits.
Robert Burns World Famous Single Malt 6.6 Frukt, citrus Krämig och fyllig. Torr och fruktig avslutning med noter av citrus i avslutningen.
Scapa 12 år 6.7 Lätt med inslag av ek, vanilj och choklad Söt, len, krämig, choklad, vanilj. Eftersmaken är lite salt, lite peppar
Scapa 16 år The Orcadian 8.8 Nyanserad,maltig,aningen rökig doft med fatkaraktär,inslag av apelsin,halm,smörkola och torkad frukt Nyanserad,maltig,rökig smak med fatkaraktär,inslag av apelsin,halm,jod,torkad frukt och vanilj
The Old Man of Hoy 12 år Blackadder Brand 7.4 Vinaktig och rik, svagt ekig med en oljig torvighet. Mycket ljung Mycket fet och oljig. Intensiv söt malt först, sedan mjuk torv. Tjock, intensiv och utan kompromisser. Lång, torvig och intensiv eftersmak av torv och ljung. Lite kokos på slutet